Диабет, сахар и фруктоза

0
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Еще никто не голосовал)
Загрузка...

Существует множество мифов о сахаре, диете и диабете. Поэтому практически каждый человек, который пытается полностью убрать сахар из своего рациона или хотя бы сократить его количество, совершает различные ошибки. А некоторые люди, страдающие от диабета, вредят своему здоровью, поскольку действуют согласно распространенным, но в то же время неправильным советам. Представляем вашему вниманию 6 самых известных заблуждений о потреблении сахара и диабете.

Не существует универсальной диеты при диабете

На самом деле есть общие универсальные диеты для диабетиков. Обычно врач всегда предупреждает пациента о том, что при диабете необходимо тщательно следить за своим питанием. Однако рекомендованная диета часто оказывается слишком жесткой для больного. Ограниченный список продуктов и необходимость употребления низкокалорийной пищи часто приводит к срывам и нарушению режима питания. Конечно, если человек не следует диете, то это отражается на его здоровье. Но, эти последствия не всегда носят радикальный характер. Так что долгое время больной не замечает того, что несоблюдение диеты как-то отражается на его самочувствии. Возможно именно поэтому появилось заблуждение о том, что никакой специальной диеты для диабетиков не существует. Многие пациенты продолжают верить в то, что при диабете можно есть все, что хочется, только небольшими порциями.

На самом деле можно не придерживаться строгой диеты только в том случае, если нет никакого риска развития осложнений болезни. Но это бывает крайне редко. В основном, практически все диабетики вынуждены тщательно следить за своим питанием, сильно ограничивая потребление углеводов. Поскольку только такой подход позволяет поддерживать нормальный уровень сахара в крови, а значит – избегать различных осложнений заболевания.

Фруктоза полезна при диабете

При диабете фруктозу лучше всего вообще не употреблять. Поскольку она повышает уровень сахара в крови и способствует развитию гипергликемии. Кроме того, фруктоза снижает чувствительность клеток к инсулину, а к глюкозе – наоборот, повышает. Ее употребление также приводит к нарушению регуляции аппетита, а значит, чувство насыщение к человеку приходит значительно дольше и медленнее.

Так что больному диабетом нужно обязательно исключить натуральные заменители сахара из своего рациона. Лучше всего вместо них употреблять специальные продукты для диабетиков. Однако следует помнить о том, что в некоторых из них вместо подсластителей используется фруктоза. Такие продукты лучше употреблять в строго ограниченном количестве или не употреблять их вовсе. При диабете второго типа следует исключить из рациона любые подсластители, поскольку они препятствуют снижению веса, а это очень важно в лечении.

В фруктовых соках сахар не содержится

В составе любого фруктового сока есть сахар. Однако принято считать, что его там либо очень мало, либо нет совсем. На самом деле это не так. Фруктовый сок восстанавливают из концентрата, добавляя воду и сахар. Это делается для того, чтобы продукт был сладким и вкусным. Так что если вы хотите снизить потребление сахара, пейте свежевыжатые соки или ешьте обычные фрукты. Фруктовые соки из магазина пить тоже можно, но только не в чистом виде. Перед употреблением их обязательно нужно разбавлять минеральной водой.

Если в списке ингредиентов нет слова “сахар”, то его нет

Сахар содержится в очень многих продуктах. Просто в составе он чаще всего обозначен другим словом. Это может быть любое словосочетание с использованием слова “сахар”, например, “кокосовый сахар”. Такие ингредиенты, как подсластитель, концентраты фруктового сока, сироп, мед, патока, солод, сок агавы говорят о наличие скрытой сахарной бомбы. Слова, которые оканчиваются на “оза” (мальтоза, фруктоза и прочие) тоже предупреждают о содержании сахара в продукте.

Если продукт несладкий – значит, сахара в нем нет

Сахар, вопреки существующему заблуждению, содержится не только в сладостях. Макароны, кетчупы, майонез, соусы, каши, не требующие варки, хлеб – вот неполный список продуктов, в составе которых есть сахар. Так что если вы хотите по максимуму ограничить его употребление, то всегда внимательно читайте состав на этикетках.

Если вы контролируете потребление сахара, то вам вообще нельзя есть сладкое

Вы всегда можете позволить себе съесть шоколадку или маленький кусочек торта. Самое главное для вас – это уложиться в дневную норму потребления сахара. Поэтому если вы любите сладости, то не спешите полностью от них отказываться.

Сахар находится под полным запретом только для диабетиков. Вот им действительно нельзя есть сладкое. Поскольку даже маленькая доза сахара существенно повышает уровень глюкозы в крови. Больным диабетом разрешено только употребление его заменителей.

Мифов о сахаре, диетах и диабете существует еще много. Однако это были самые распространенные из них. Знать о подобных заблуждениях необходимо каждому человеку, который хочет избежать ошибок при коррекции своего питания. А особенно осторожно к непроверенным советам следует относится диабетикам. Поскольку при лечении заболевания лучше всего следовать только рекомендациям врача.

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Еще никто не голосовал)
Загрузка...

Здесь пока нет комментариев

      Оставить отзыв