Помимо того, что икра является любимым блюдом гурманов, которым нравится ее тонкий вкус, знаете ли вы, что она может похвастаться множеством других потенциальных преимуществ для здоровья? Конечно, многие думают, что икра предназначена для особых случаев, однако не стоит упускать из виду некоторые из многих полезных свойств икры, перечисленных ниже. Также обратите внимание, в 2022 году в России был начат эксперимент по маркировке черной и красной икры. Эксперты уверены, что это поможет в борьбе с контрафактом и браконьерами и облегчит выбор покупателю, узнать больше информации по данной теме можно на сайте https://24inf.ru/v-rossii/7866-s-15-aprelja-v-rossii-startuet-jeksperiment-po-markirovke-ikry.html
Основной источник омега-3 жирных кислот
Некоторые виды рыбы, такие как осетрина и лосось, являются лучшими природными источниками омега-3. Омега-3 связаны со здоровьем сердечно-сосудистой системы и мозга, а также со многими хроническими заболеваниями. Жирные кислоты омега-3 могут помочь вам достичь оптимального здоровья сердца, если вы будете потреблять всего один грамм икры в день. Эти кислоты могут снизить риск свертывания крови, помочь снизить вероятность инсульта или сердечного приступа и защитить ваши артерии от затвердения.
Богата селеном
Икра также содержит большое количество селена, важного антиоксиданта, который вместе с витамином Е защищает ваши клетки от повреждения свободными радикалами. Это делает ее отличным средством профилактики различных заболеваний. Селен известен как жизненно важный микроэлемент, обладающий рядом преимуществ для здоровья, включая поддержку здоровой иммунной системы и повышение когнитивных функций. Исследователи также обнаружили, что селен необходим для здоровой функции щитовидной железы.
Богата витамином В12
Икра богата витамином В12 и даже может помочь вам удовлетворить рекомендуемую суточную потребность в этом важнейшем витамине. Витамин В12 вырабатывает в вашем организме красные кровяные тельца, а также помогает жирным кислотам работать должным образом. Дефицит витамина В12 может привести к усталости, депрессии, анемии, снижению функции мозга, а также покалыванию и онемению в конечностях.
