Фитнес-запеканка с куриным филе и овощами и другие рецепты

0
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Еще никто не голосовал)
Загрузка...

Заботясь о своей фигуре, многие представительницы прекрасного пола ограничивают свой организм в калорийной пище и сладких блюдах. Правильно подобрать меню, чтобы не пришлось постоянно контролировать вес и бороться с лишними сантиметрами на талии и бедрах – достаточно сложная задача. А как хочется после тяжелого и насыщенного рабочего дня побаловать себя за ужином какой-нибудь вкуснятинкой. Как быть?

К сожалению, не все знают, как организовать вечернее питание, и каким блюдам лучше отдать предпочтение. Желающим сохранить свое тело стройным, и при этом сытно и вкусно питаться, стоит обратить внимание на фитнес-запеканки. Существует множество рецептов различных запеканок, среди которых можно выбрать несколько вариантов и чередовать их для разнообразия.

Остановимся на особенностях приготовления фитнес-запеканки на основе куриного филе с добавлением различных овощей, а также разберем рецептуру и технологию приготовления диетической фитнес-запеканки из творога. Первый вариант придется по вкусу сторонникам более калорийной пищи, а второй рецепт смогут оценить любители сытных и вместе с тем легких блюд.

Используем овощи и куриное мясо для приготовления фитнес-запеканки

Любительницам мясных блюд мы рекомендуем порадовать себя вкусной запеканкой из куриного филе и овощей. Это блюдо не нуждается в дополнительном гарнире, так как оно абсолютно самодостаточно. Серьезным плюсом является простота приготовления и доступность используемых продуктов. Такая запеканка является идеальным вариантом для вечернего приема пищи всей семьей – после ужина никто не останется голодным.

Для приготовления запеканки можно использовать различные виды овощей, в зависимости от индивидуальных предпочтений. Перечень продуктов хотя и достаточно большой, но большинство из них найдется в домашнем холодильнике, а остальное несложно приобрести в ближайшем магазине. Итак, для приготовления мясной запеканки с добавлением овощей вначале необходимо подготовить продукты.

Потребуется цветная капуста и стручковая фасоль по полкилограмма, куриная грудка весом 0,3-0,4 кг, одна средняя луковица, морковка, 150-200 г твердого сыра, 3 куриных яйца и стакан молока. Понадобится также соль, различная зелень и перец, которые добавляются в запеканку в зависимости от личного вкуса и предпочтений членов семьи, а также растительное масло для смазки формы.

Приготовление запеканки осуществляйте в следующем порядке:

  • вскипятите в кастрюле воду и опустите куриное мясо. Слегка посолите и варите на среднем огне на протяжении получаса. Потом извлеките филе, дождитесь остывания мяса и разберите по волокнам на небольшие кусочки;
  • фасоль и предварительно нарезанную цветную капусту опустите в закипевший бульон. Для отваривания овощей понадобится не более десяти минут, после чего их следует вынуть из кастрюли и переложить для остывания на тарелку;
  • очистите лук от кожуры, помойте и нарежьте мелкими кубиками. Затем очистите морковь и натрите ее, используя крупную терку;
  • нагрейте сковородку и залейте небольшое количество растительного масла. Когда масло разогреется, выложите лук и протушите его на протяжении нескольких минут, затем добавьте морковку. В процессе тушения овощи обязательно перемешивайте, чтобы они не подгорели;
  • в небольшую кастрюлю или миску налейте молоко, добавьте взбитые яйца и натертый сыр, затем посолите и поперчите по вкусу. После этого перемешайте ингредиенты и добавьте нарезанное куриное мясо с протушенными овощами. Не забудьте об измельченной зелени;
  • смажьте поверхность предварительно подготовленной формы растительным маслом и вылейте массу. Поставьте форму со смесью в нагретую до 190 градусов духовую камеру и выпекайте до готовности.

Спустя сорок минут можно подавать блюдо к столу. Надеемся, что оно всем понравится.

Готовим диетическую творожную запеканку

Любителям сытных запеканок понравится этот рецепт диетического блюда на основе творога. Для приготовления потребуется полкилограмма нежирного творога, по три столовых ложки сметаны и пшеничной муки, заменитель сахара в количестве 100 г и три яйца. Добавление ванильного сахара и изюма облагородит вкус запеканки.

Процесс приготовления предельно прост:

  • всыпьте заменитель сахара в низкокалорийный творог;
  • добавьте немного ванили и размешайте;
  • взбейте яйца;
  • добавьте сметану и повторно перемешайте;
  • всыпьте размягченный изюм;
  • смажьте сливочным маслом форму;
  • выложите в форму подготовленную смесь;

Если любите орехи, измельчите их и присыпьте запеканку. Выпекание блюда длится не более 30 минут в духовке, нагретой до 150-160 градусов. После того, как запеканка остынет, извлеките ее из формы. Для хранения блюда стоит воспользоваться холодильником. Приятного аппетита!

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Еще никто не голосовал)
Загрузка...

Здесь пока нет комментариев

      Оставить отзыв